Вкусные рецепты: Фоккача с черешней, или булка-пирог, Печеночные тефтельки, Лимонная шипучка

Фоккача с черешней, или булка-пирогЗалить дрожжи теплой водой, перемешать до растворения и всыпать муку, соль и сахарную пудру, замесить тесто. Влить оливковое масло и вишневый ликер, месить до однородного не тугого теста. Накрыть полотенцем и оставить отдохнуть с часок. Черешню помыть и удалить косточки. Яйца взбить с сахаром и ванилином, постепенно добавляя муку. Тесто положить в форму. У меня разъемная форма на 26см, следующий раз буду брать форму больше. Сверху выложить черешню, немного придавить и залить яичной массой. Выпекать в прогретой духовке на 180градусов примерно 30-40минут.

Вам понадобится:
350 мл теплой воды
7 гр сухий дрожжей
500 гр муки высшего сорта
50 мл оливкового масла
50 гр сахарной пудры
1 кг черешни
1/2 ч.л. соли
50 мл вишневой настойки (40%)
3 яйца
1п. ванилина
3 ст.л. муки
щепотка соли
сахар по вкусу (примерно 2ст.л)
Печеночные тефтельки1. Печень и сердечки отвариваем около 10 мин 2. Отвариваем рис 3. Отваренные сердца и печень измельчаем ножом,смешиваем с рисом, чесноком, петрушкой,тертым сыром,яйцами и вымешиваем фарш. После этого скатываем из фарша шарики 4. Слегка обжариваем шарики на сковороде в растительном масле 5. Выкладываем тефтельки в форму для запекания 6. В стакане смешиваем ложку томатной пасты с половиной стакана воды, слегка солим, добавляем кукурузную муку и заливаем тефтели так, чтобы они были погружены в соус наполовину. 7. Ставим в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем в течение 20 мин. 8. При подаче посыпаем петрушкой.Сервируем помидорками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
1. Куриная печень 250г
2. Куриные сердечки 250г
3. Сыр твердых сортов 50г
4. Рис 1/2 стакана
5. Яйцо 2 шт
6. Соль, перец по вкусу
7. Петрушка рубленая
8. Чеснок 2 зубчика
8. Растительное масло
9. Томатная паста
10. Ложка кукурузной муки
Лимонная шипучкаОтрезать два кружочка лимона. Выжить в стакан или кружку 2 ст. л. лимонного сока и насыпать сахар. Налить до верха стакана или кружки газированной воды и хорошо размешать. В напиток бросить 1 кружочек лимона, а второи порезать от середины к краю и "насадить" на край стакана (кружки).

Вам понадобится:
Лимон- 1 шт.
Сахар- 2 ч. л.
Газированная вода- 1 ст.

Отзывы и комментарии